コレステロールが多い食材

コレステロールについて、いろいろと御話ししておりますが、今回は、コレステロールが高い食材についてです。

まずは、コレステロールの多い食材の代表例ですが、鶏卵、魚卵、乳製品、肉といった動物性の食材となります。
例えば、１００グラムあたりのコレステロール量のだいたいの目安ですが、一番多い鶏卵で４２０ｍｇ、魚卵の代表的存在のたらこで３５０ｍｇ、意外なところでうなぎの蒲焼が２３０ｍｇあります。

コレステロール値の正常な人が一日に摂取してよいコレステロールは、１８歳以上の男性で７５０ｍｇ、女性で６００ｍｇとなりますから、今もうしあげた食品なんかを好物としている人は本当に要注意です。

これらの食品が好物な人は、まずは、食事にメリハリをつけるなどしてきっちりと栄養管理することが、面倒でも必要であると考えたほうがよいと思います。

本当に、ちょっと意識するだけでも、コレステロールの摂取はコントロールできると思うので、まずは知識を十分にしていくことが大切なことです。

コレステロールを下げる食べ物という考え方も確かに大切ですが、コレステロールの多い食べ物を控えるという考え方もそれに劣ることなく大切な考え方となります。

しかし、

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コレステロールを下げるためには コレステロールに関する正確な知識をしっかり身につけていくことが基本です。
そして、食生活をはじめとする生活習慣をしっかり改善していくことが大切です。決して一人ではできませんので、家族の協力を上手に取り付けていきましょう。