さつまいもとコレステロール

さつまいもの主成分は糖質です。そして、ビタミンＣを多く含んでおり、さつまいも1本で、成人一日に必要な量を摂取できるだけの量を含んでいます。また、セルロースという食物繊維を多く含みますので、お通じもよくする働きがあります。さらに、ヤラピンという成分が調査にをきれいにする作用を促します。

このセルロースとヤラピンというコンビが便秘を解消し、大腸がんを予防する働きをします。ビタミンＣハ、コレステロールを減少させる働きがあるといわｒており、動脈硬化症や高血圧症、肥満の防止にも役立ちます。

ビタミンＣは、しみ、そばかすを防ぎ、風邪の予防にも役立つことはなんとなくご存知のはずですね。
ただし、食べ過ぎるとおならがでやすくなります。

なお、サツマイモに含まれるビタミンＣは、加熱にも強いといわｒており、焼き芋でも７０％、ふかしいもでも５７％ものビタミンＣが壊れずに残っているといわれています。

サツマイモの皮には、胸やけを抑える働きがあるので、むかずにそのまま食べるのが健康にはよいとされています。

以上、コレステロールを下げる食べもの　Ｐ８３参照

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コレステロールを下げるためには コレステロールに関する正確な知識をしっかり身につけていくことが基本です。
そして、食生活をはじめとする生活習慣をしっかり改善していくことが大切です。決して一人ではできませんので、家族の協力を上手に取り付けていきましょう。