アトピーとコレステロールの関係

■質問：
現在アトピー性皮膚炎で通院しています。高校生の時に円形脱毛症になり、治ってきたころから体に湿疹が出始めました。現在、症状は上半身に集中しています。顔は赤く、皮脂は殆ど出ていません。薬は昔からステロイドを使用しています。
昔から総コレステロールが89と低めなのですが、総コレステロールとアトピーの因果関係はありますか？また、コレステロールを上げる方法があれば教えてください。

■回答：
コレステロールは細胞を作ったり、ホルモンを作ったりするための重要な材料です。血液の中に一定量存在しないといけません。ですので、あなたの場合、コレステロールが少ないことが何かしら皮膚のトラブルをおこしている可能性はあります。
肉 類の脂肪には飽和脂肪酸が多く含まれています。アトピーですのでお肉類は避けていらっしゃったかもしれませんが、豚肉や鶏肉の脂も食事に取り入れても良い かもしれません。飽和脂肪酸は化学的に安定していて酸化しにくく、血液中のコレステロールを上げる働きがあります。飽和脂肪酸によって肝臓で合成されたコ レステロールは、細胞膜やホルモンなどの成分として重要な役割を果たします。コレステロールが少な過ぎると脳出血が起こりやすくなるという報告もありま す。

http://www.kenko.com/info/advice/archives/2006_08_01_archive.html

アシュケアについては、こちらのホームページにあるお客さまの声をご覧いただければその効用への期待感が高まります。

【南城】沖縄長生薬草本社（南城市、下地清吉社長）とベンチャー企業ユーグレナ（東京、出雲充社長）は２２日、品種改良したウコンとメタボリック症候群に 効果があるとされる成分などを含む微生物「ユーグレナ」を素材とする新たな健康食品を共同開発すると発表した。２００８年中の商品化を目指す。
　両社は「産学連携による県産商品の開発で、健康づくりに貢献したい」としている。商品化では「ＯＫＩＮＡＷＡ型産業振興プロジェクト推進ネットワーク」が支援する。
　「ユーグレナ」は藻類で淡水にすむ単細胞生物。植物と動物両方の性質を兼ね備え、ビタミンやアミノ酸などの栄養素を多く含有し、コレステロールの排せつを促進させる成分と考えられている「パラミロン」を含むのも特徴という。
　東大農学部卒業生や研究者などが設立したユーグレナ社は０５年、石垣島に専用施設を設置し、ユーグレナの大量培養に成功。現在、ユーグレナの研究開発やサプリメントなどの製造販売を展開している。
　出雲社長は「産学連携でユーグレナの利活用をさらに図りたい」と話した。
　下地社長は「商品開発を行うことで病気の予防や健康維持につなげたい」と述べた。

以上、沖縄タイムズ　2008年08月23日 経済　記事より

昨日、花王のエコナの件が気になったので、
トクホ（特定保健用食品）の話題を取り上げました。

本日は、コレステロールを下げる食品として
花王エコナ以外のトクホがあるのかを調べてみました。

まずは、味の素のピュアセレクト　サラリアがあります。
キャッチフレーズは、日本初。コレステロールを下げるのが特長の
おいしいマヨネーズタイプ。

ところで、どうしてマヨネーズのような食品でコレステロールが
下がるのでしょうか。

ホームページには、このような回答が公開されています。

「植物ステロールエステル」がそのカギをにぎっています。
食事でとったコレステロールは、「ミセル（コレステロールや脂肪を体内に運ぶ粒子）」に入り込んで体内に吸収されます。「ピュアセレクト　サラリア」には、その吸収を妨げる「植物ステロールエステル」が含まれていて、コレステロールの代わりにミセルに入り込みます。行き場がなくなったコレステロールはまるで＜イス取りゲーム＞に負けたかのように体外に排出されるため、コレステロールの吸収量は減少するというわけです。 http://www.saralear.com/qa/pop02_01.html

ここででてきた、植物ステロールエステルですが、ナッツや大豆などの油分が多い植物に含まれる成分で、コレステロールの体内への吸収を抑制します。
「植物ステロールエステル」の働きにより、食事のコレステロールの吸収を抑え、血中コレステロールを下げます。

さらに、効果については、

コレステロールが高めの人（総コレステロール220mg/dl以上）が「ピュアセレクト　サラリア」を1日15g（大さじ1杯分）摂取した結果、悪玉（LDL）コレステロールが摂取開始後1カ月で、約9%低下しました。なお、食べ始めてから2週間後に総コレステロールが有意に低下することが確認されています。（ただし効果には個人差があります。）http://www.saralear.com/qa/pop02_02.html

 

味についてもサラリアは、マヨラーも納得の、マヨネーズとかわらない深いコクと味わい。　との製品モニターをされた方の評価もあるように、トクホという肩書きがあっても普通のマヨネーズと比べてもなんら違和感なく、むしろ美味しいと感じるようなので、是非食卓に取り入れたい一品です。

それだけ、国民にとってコレステロールを下げることを始め、健康への関心と食生活が密接に関連していることが伺えます。

実際、花王のエコナは、１９９８年に食用油として特保の許可を得て10年あまりがたっていたのですが、健康ブームに乗ったこともあって、年間２００億円を売り上げる人気商品になっていたようです。

今回、花王のエコナが　特定保健用食品（特保）を自主的に失効を申し出た背景には、すでにご存知のとおり、　発がん性物質に変わる可能性のある「グリシドール脂肪酸エステル」を通常の食用油より多く含んでいることが判明したことによります。

ちなみに、このグリシドール脂肪酸エステルに関しては、ヤフー知恵袋で詳細に解説していただいている方がいらっしゃいます。

構造や用途などWikipediaがわかりやすいので参考になさってください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%89%E...
これのアルコール性水酸基に脂肪酸（リノール酸やオレイン酸など）が結合した物です。

最近ではエコナのニュースで出てきた用語ですから、エコナに関する話としてみましょう。
上記のWikipediaでもエコナの話をしてますね、情報が速いので驚きました。

普通の脂肪酸（オリーブ油やごま油など）はグリセリン（プロパンに水酸基が3個ついたもの）に3個の脂肪酸がついていて、これをトリグリセライドと呼びます。エコナはこれを2個に調節していて、これをジグリセライドと呼びます。だから体内で分解されても出てくる脂肪酸の量が少ない（2/3ですね）のです。グリセリンと脂肪酸は、アルコールとカルボン酸でエステル結合を作っています。

グリシドール脂肪酸エステルはパーム油（ヤシ油）などにも含まれていて、その精製工程で発生するようです。
グリセライドの脂肪酸が隣の水酸基や脂肪酸を引き抜きながら離脱してエポキシが生成するのかもしれません。
エコナの場合は含有量は100ppmくらいだそうです。これのどれくらいが加水分解を受けてグリシドールが発生するのかはわかっていないようです。グリシドールは「おそらく発ガン性がある」とされています。

（以上、http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1030742775）

そして、今回花王から特保表示許可の失効届が出された商品は以下になります。

（１）エコナクッキングオイル

（２）エコナクッキングオイル　ビタミンＥ入り

（３）エコナクッキングオイル炒め専用

（４）エコナクッキングオイル炒め専用　ビタミンＥ入り

（５）エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル

（６）エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル　ビタミンＥ入り

（７）エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル炒め専用

（８）エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル炒め専用　ビタミンＥ入り

（９）エコナクッキングオイルＳ

（１０）エコナマヨネーズタイプ

今回の騒動に関して、我が家にあるエコナの処遇をどうするかと言えば、正直微妙な感じはしています。

即廃棄ということには、未だになっていませんから。。。

しかし、コレステロールを下げるためだけを考えて生きていけるわけではなく、それが不摂生につながっていることが、最近になってよくわかった。

今、自分がすべきことは、ダイエット。スナック菓子を始めとする間食の停止。適度な運動。

本当は、スイミングを希望しているが、なかなか格安でとりくめる環境にはない。

やはり、スポーツジムやスイミングスクールに所属する必要があるため、健康にお金を払うという意識と実際に切り盛りできるかという問題を解決していかなければならない。

一方で、それだけの時間ができるのかといえば、ダイエットによるコレステロールを下げることを生活の最優先課題にして取り組まなければならないこともわかる。

こういうことを頭の中だけで考えていても何も始まらない。

そこで、まずは食事療法ということで、家族の協力も得て取り組んでいる。しかし、もともと肥満になった間食がなかなかやめれない。

お酒をやめたら、お腹がへっこんでやせるのかなと思って1ヶ月ほどやってはみたものの、成果がでず、なんとなくストレス発散の行き場がなくなってしまって、またお酒を飲むようになっている。

なんとなく、心と体の行動が一致していないようで、そういうことを意識することも、一種のストレスを醸成しているようで、コレステロールを下げるためにはマイナスに作用している。

何一つ、結論めいたものはない文章で、本当に申し訳ないのですが、一番強く思っていることは、結局、コレステロールを下げるということは、生活習慣の改善、改革を実行することであり、トータルで自分自身の生活を見直すことなんだと、今更ながらに気がついた。

そしてそれは、自分だけの生活だけではなく、自分がかかわる職場であったり、家族であったり、あるいは趣味の活動であったり、トータルでしっかり見つめなおさなければならないということだ。

時間は有限。これほど価値のあるものはない。

たかがコレステロールを下げるなんだけど、私にとっては、自分の人生をもう一度みつめなおし、生まれ変わったつもりで、新しい自分自身を作り上げるくらいの覚悟でとりくまなければ、何一つ進展しないことを実感している。

すぐに、結果を求めるのではなく、もっと大きな目標を未来にすえて取り組んで生きたい。

しばらく、お休みしていたブログですが、もう一度原点に立ち変えって、がんばりたいと思っています。

見逃しました？

おしいなぁ。。。

アボカドオイルが紹介されていました。

アボカドオイルは、コレステロールフリーであり、オリーブオイルなどと同様な効能があるようです。

アボカドの果実を搾っただけの100％ナチュラルアボカドオイルで、オリーブオイルほどのくせはありません。

コレステロールゼロ、トランス脂肪酸ゼロの無添加オイルのエキストラバージンオイルがおすすめです。

そもそも、アボカドオイルがコレステロールを下げるのになぜよいかというと、そこに含まれているオレイン酸という成分です。

このオレイン酸が動脈硬化を促進させるLDLコレステロールを減らす働きがあり、さらに動脈硬化を抑える働きのあるHDLコレステロールを増やす働きがあるというのです。

肝臓に脂肪が蓄積するのを防いでくれるので、わたしのようなお相撲さんのようなお腹を抱えた人には、必須の油です。

←さらに詳しくアボカドオイルを見たい場合は画像をクリック。

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